Biere, Wasser und Erfrischungsgetränke

  Bewertungsverfahren

Um eine vollständig unabhängige und faire Beurteilung zu gewährleisten, muss jedes Jurymitglied einzeln und unabhängig ein spezielles Testblatt ausfüllen, das bis zu 20 verschiedene Parameter enthält.

Jede Jury besteht aus mindestens 8 Spezialisten und wird von einem langjährigen Richter von Monde Selection geleitet.

Um eine vollkommen objektive Beurteilung zu gewährleisten, werden alle Punkte der verschiedenen Jurymitglieder addiert und der Durchschnitt berechnet.

Das Verkostungsverfahren basiert hauptsächlich auf der organoleptischen Analyse, was bedeutet, dass die sensorsche Qualität der Produkte gemessen wird. Weitere Analysen wie Gaschromatographie oder andere chemische Analysen können im Labor durchgeführt werden.