Categorías de productos evaluados

Productos dietéticos y saludables

Productos dietéticos y saludables

Para la evaluación de productos dietéticos y saludables, Monde Selection colabora con los mejores especialistas y con la experiencia de NSF Euro Consultants; son estos expertos quienes, al final de la selección, otorgan los sellos de calidad de Bronce, Plata, Oro y Gran Oro.

Fecha límite de inscripción
15/11/2017
Fecha límite de envío de muestras
15/11/2017

Metodología 

En el caso de los productos dietéticos y saludables, la misión de Monde Selection consiste en encomendar a expertos independientes, como nutricionistas, profesores universitarios y químicos, la evaluación de los parámetros siguientes:

  • ¿Es completa la información del producto que se facilita al consumidor? (lista de ingredientes, valores nutricionales, contenido de sustancias activas, indicaciones de uso, dosis recomendada, condiciones de uso...)
  • ¿Las características intrínsecas del producto anunciadas por el fabricante al consumidor son científicamente exactas? ¿El producto contiene una cantidad de sustancias activas suficiente para que el consumidor obtenga los efectos anunciados?

Para llevar a cabo estos controles de calidad, Monde Selection también se basa en la normativa oficial europea y estadounidense. Nuestro instituto toma como base la legislación europea en materia de suplementos alimenticios y de etiquetado, o bien la de la Food and Drug Administration de Estados Unidos.

No obstante, la labor de Monde Selection no consiste en reemplazar al ministerio de sanidad de cada país, quien, como responsable de la salud pública, es la única autoridad competente para decidir si un producto se puede comercializar o no.

Con el fin de evaluar objetivamente la calidad de los productos dietéticos y con propiedades saludables, Monde Selection ha elaborado una ficha de evaluación específica compuesta por una veintena de parámetros diferenciados, entre ellos:

  • Lista de ingredientes
  • Contenido de sustancias activas
  • Fondo y forma de las declaraciones comerciales
  • Correcta descripción de la utilidad del producto
  • Conformidad del etiquetado nutricional
  • Información sobre dosis, condiciones de uso y fechas de caducidad
  • Coherencia entre las declaraciones comerciales y la composición del producto
  • Presencia suficiente de elementos activos para obtener los efectos anunciados en las declaraciones comerciales
  • Resultados de determinados análisis en laboratorio
  • En algunos casos, se lleva a cabo una prueba organoléptica

Todos los parámetros se ponderan e intervienen en el resultado final de la evaluación general del producto.

Jurado 

La experiencia del jurado, algunos de cuyos miembros colaboran con Monde Selection desde hace más de 25 años, es sin duda la mejor garantía de que la calidad se evalúa de forma justa y adecuada.

Son precisamente estos años de experiencia los que permiten a los miembros de nuestro jurado valorar productos procedentes de todas partes del mundo con la sutileza necesaria.

Este jurado está compuesto por un grupo de expertos independientes, entre ellos:

  • nutricionistas
  • profesores universitarios
  • químicos

Debido a su profesión, nuestros expertos están al corriente de la evolución de los avances científicos y de la legislación en relación con los productos dietéticos y saludables.

También disponen de acceso a laboratorios oficiales homologados por el Servicio Público Federal de Economía belga, como BIOTOX, BRUCEFO o INSTITUT MEURICE.

Por último, Monde Selection también colabora con la empresa NSF Euro Consultants Group, una organización especializada en el control de calidad del sector agroalimentario.

Quality Awards 

Al término de las distintas pruebas y degustaciones, los jurados de Monde Selection conceden sellos de calidad de bronce, plata, oro o gran oro a los productos que destacan con arreglo a los diferentes criterios de evaluación.

Los galardonados pueden exhibir el sello en su producto durante 3 años.

Por otro lado, Monde Selection otorga trofeos a las empresas que desarrollan un esfuerzo constante para alcanzar y mantener altos niveles de excelencia.

Por último, los expertos de Monde Selection pueden conceder un Premio del Jurado a un producto de cada categoría, distinguido de manera excepcional y unánime por alguna de sus cualidades, como el sabor o la innovación, por ejemplo.

Condiciones de uso de los Quality Awards

Bronze award

Bronze si el producto obtiene una media entre el 60 % y el 69 %

Silver award

Silver si el producto obtiene una media entre el 70 % y el 79 %

Gold award

Gold si el producto obtiene una media entre el 80 % y el 89 %

Grand gold award

Grand gold si el producto obtiene una media entre el 90 % y el 100 %

Procedimiento de participación 

Presentar su producto es muy simple.

Solo tiene que cumplimentar el formulario y seguir las instrucciones para hacernos llegar las muestras.

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Cumplimente el formulario y envíelo a Monde Selection.

Descargar formulario de inscripción.

Envoyez vos échantillons 2
Envíe sus muestras

Mande las muestras correspondientes y una copia del formulario de inscripción respetando las instrucciones de envío y el calendario.

Cérémonie de Clôture et résultats 3
Resultados y ceremonia de entrega de sellos

Los resultados se comunicarán a finales de abril y la ceremonia tendrá lugar entre finales de mayo y principios de junio en una gran ciudad europea.

Galería fotográfica.

Referencias de productos 

Los productos de esta categoría deben distinguirse claramente de los alimentos de consumo normal, reconocerse como tales y/o llevar un etiquetado que indique sus propiedades nutricionales o saludables. Para evaluar estos productos, el jurado de Monde Selection presta especial atención a la evidencia científica de las declaraciones del etiquetado, teniendo en cuenta la totalidad de los datos científicos disponibles y ponderándolos.

  1. SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

    • DH.1.1 - SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

      Los suplementos alimenticios son alimentos cuyo objetivo es complementar la dieta normal con concentrados de nutrientes u otras sustancias con un efecto nutricional o fisiológico. Se comercializan solos o combinados, en formatos(cápsulas, pastillas, píldoras, sobres...) concebidos para una ingesta en pequeñas dosis.
  2. ALIMENTOS PARA USOS NUTRICIONALES CONCRETOS

    • DH.2.1 - LECHES DE LACTANCIA Y CONTINUACIÓN
       
    • DH.2.2 - PAPILLAS CON CEREALES PROCESADOS Y ALIMENTOS PARA BEBÉS Y NIÑOS PEQUEÑOS
       
    • DH.2.3 - ALIMENTOS PARA DIETAS HIPOCALÓRICAS DE REDUCCIÓN DE PESO
       
    • DH.2.4 - ALIMENTOS DIETÉTICOS PARA FINES MÉDICOS ESPECIALES
       
    • DH.2.5 - ALIMENTOS PARA COMPENSAR EL GASTO O ESFUERZO MUSCULAR INTENSIVO (PARA DEPORTISTAS)
       
    • DH.2.6 - ALIMENTOS PARA PERSONAS QUE PADECEN DESÓRDENES METABÓLICOS RELACIONADOS CON LOS CARBOHIDRATOS (DIABETES)
       
    • DH.2.7 - OTROS (especificar en el formulario de registro del producto)

      Los alimentos con fines nutricionales específicos se pueden distinguir claramente de los de consumo normal y son aptos para los usos nutricionales indicados en su etiquetado.
  3. ALIMENTOS Y BEBIDAS FUNCIONALES

    • DH.3.1 - ALIMENTOS Y BEBIDAS ENRIQUECIDOS

      Alimentos y bebidas enriquecidos: alimentos con nutrientes (por ej., zumos de fruta enriquecidos con vitamina C, bebidas energéticas con propiedades saludables específicas...) u otras sustancias adicionales (por ej., margarinas con ésteres de esteroles vegetales, bebidas que ayudan a reducir el colesterol...), o alimentos con un componente naturalmente mejorado mediante condiciones de cultivo especiales, piensos de nueva composición, ingeniería genética o similares (por ej., huevos con mayor contenido en omega-3 mediante la alteración de los piensos de las gallinas)
       
    • DH.3.2 - ALIMENTOS Y BEBIDAS ALTERADOS

      Alimentos y bebidas alterados: alimentos en los cuales se ha eliminado, reducido o sustituido un componente por otra sustancia de efectos beneficiosos (por ej. fibras insolubles para reducir el contenido de materia grasa en productos cárnicos, helados...)
       
    • DH.3.3 - OTROS

      Otros (bebidas de vinagre, zumos de hojas de cebada: especificar en el formulario de registro del producto)

Los alimentos se pueden considerar funcionales cuando, junto con el impacto nutricional básico, se ha demostrado de forma satisfactoria que afectan positivamente a una o varias funciones del cuerpo humano, mejorando en consecuencia el estado de salud general y bienestar y/o reduciendo el riesgo de enfermedad. Los alimentos funcionales deben conservar la forma de los alimentos normales y demostrar sus efectos en las cantidades que se espera consumir normalmente en la dieta. No son píldoras ni cápsulas, sino que forman parte de un modelo de alimentación equilibrado.

Nutriente: proteínas (incluidos los aminoácidos esenciales), carbohidratos, grasas (incluidos los ácidos grasos esenciales), fibras, sodio, vitaminas y minerales.

Otras sustancias: sustancias distintas de los nutrientes, con efectos nutricionales o fisiológicos. Pueden ser: enzimas, pro y prebióticos, hierbas y otros productos y extractos botánicos, bioactivos vegetales (carotenoides, flavonoides...), bioactivos animales (astaxantina, tejidos orgánicos, glandulares, metabolitos...) y otras sustancias (glucosamina, condroitín...).

Alimentos: cualquier sustancia o producto, procesado completa o parcialmente, o sin procesar, cuyo fin es el consumo humano. Los alimentos incluyen las bebidas, el chicle y cualquier sustancia, incluida el agua, que se integre de forma intencionada en los alimentos durante su fabricación, preparación o tratamiento.

Proceso de inscripción
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