Après l'inscription du produit, Mr Bessemans, président du jury, déterminera la marche à suivre. En effet, certains produits diététiques seront dégustés avant d'être analysés en laboratoire, alors que d'autres (tels les pilules, compléments alimentaires,...) seront seulement testés en laboratoire. Ainsi chaque produit inscrit dans la certification des produits diététiques et de santé subira soit :

- le jury des dégustateurs professionnels et les tests en laboratoire 
        soit
- les tests en laboratoires uniquement.

Pour chacun des cas nous pouvons compter sur le professionnalisme d'un jury d'experts mais également sur deux laboratoires belges de renom, BRUCEFO et BIOTOX, qui garantissent le sérieux et le professionnalisme de notre Label de Qualité & Certification.

Le président de la Sélection des produits diététiques et de santé, Mr Bessemans, est un scientifique de renommée et est membre de la Sélection depuis plusieurs années.