Depuis plus de trente ans, c`est un panel de jury expérimenté et spécialisé qui évalue la qualité des aliments et des boissons. C`est sur base de leur expérience que Monde Selection a redéfini la structure des évaluations en séparant les sélections, les groupes et les catégories.

Dans la rubrique des Sélections de la qualité figurent les sélections suivantes :

* L`industrie alimentaire a, au cours des dernières décennies, connu une grande évolution dans laquelle les produits diététiques et de santé tiennent une place de plus en plus importante. Raison pour laquelle Monde Selection leur a réservé, dès 2007, une rubrique particulière. Ces produits diététiques et de santé feront en outre l`objet de tests plus importants et se verront décernés des Certifications de la Qualité. .