| Groupe I: Alcools de Grains | |
| | Catégorie A: Aquavit, Genièvre, Gin, Vodka, Juniper,... |
| | Catégorie B: Alcools supérieur à 40° |
| | - Bourbon
- Malt Whisky
- Blended Whisky
- Liqueurs à base de Whisky
- Autres
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| | Catégorie C: Alcools de Riz (brassés ou distillés) |
| | - Sake
- Sochu
- Awamori
- Autres
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| | Catégorie D: Kaoliang Chiew, autres Chiews |
| | Catégorie E: Autres |
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| Groupe II: Alcools de canne à sucre | |
| | Catégorie A: Rhum Brun |
| | Catégorie B: Rhum Blanc |
| | Catégorie C: Autres |
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| Groupe III: Alcools de type `Eaux de Vie de Vin ou de Marc` | |
| | Catégorie A: Type Armagnac, Cognac, Weinbrand, Brandy, Fine,... |
| | Catégorie B: Type Grappa, Marc,... |
| | Catégorie C: Autres |
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| Groupe IV: Alcools de fruits | |
| | Calvados, Framboise, Kirsch, Mirabelle, Poire, Quetsch,...
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| Groupe V: Alcools & Cocktails Préparés | |
| | Catégorie A: Vins aromatisés (Vermouth, Amers Bitters,...) |
| | Catégorie B: Cocktails divers (aux fruits, au lait de coco, oeufs,...) |
| | Catégorie C: Autres |
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| Groupe VI: Alcools Secs et/ou parfumés aux Plantes | |
| | Catégorie A: Anisés |
| | Catégorie B: Tequila |
| | Catégorie C: Autres |
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| Groupe VII: Liqueurs ou Crèmes | |
| | Catégorie A: De Fruits (Orange, Mandarine, Prunelles, Cassis, Myrtilles, Banane, Pêches, Framboises, Cerises,...) |
| | Catégorie B: De Plantes (Elixirs, Bénédictine, Galliano, Calisaya,...) |
| | Catégorie C: Autres |
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