スピリッツ及びリキュール完成商品の品質を、特定の基準と明確な味覚分析表に沿って検査、認定そして評価する、1961年以降モンドセレクションではこの任務を遂行してきました。スピリッツ及びリキュールセレクションで取得されたメダルや認定証は、貴社の努力の賜物であり、また貴社商品の価値の向上につながります。

評価員は、当然の事ながら、スピリッツ、スピリチュオス、蒸留工程、リキュールの製造方などの知識をもつ専門集団です。誠実かつ客観的に製品を吟味した上で、その価値を正しく評価すること、それが評価員の使命です。品質に対する価値観は各国の文化や習慣の違いによって左右されます。

それを考慮した上で、モンドセレクションのスピリッツ及びリキュール部門においては、複数のカテゴリーを多国籍の専門家によって評価します。また、これらの評価は、全て欧州連合の厳格な食品規定、ならび広く一般的に利用されているテイスティング規格に則って行われます。