독특한 접근법

몽드 셀렉션은 기존의 다른 콘테스트나 대회와 다릅니다.

출품한 제품은 해당 카테고리 안에서 다른 제품과 비교되지 않습니다.

몽드 셀렉션의 전문가는 매우 정확하고 다양한 기준에 따라 각 제품이 지닌 전반적인 특성 안에서 고유의 품질을 평가합니다.

독립적인 전문가 집단

1961년 이래로 몽드 셀렉션은 미슐랭 스타 셰프, 저명한 와인 양조학자, 대학 교수, 양조 공학 기술자, 영양학자, 영양사 등과 같은 70여 명의 탁월한 전문가들과 협업하고 있습니다.

더욱 공정한 평가

창립 이래로 평가 절차의 과학적이고 법적인 접근 방법은 몽드 셀렉션 활동의 핵심을 이루고 있습니다.

몽드 셀렉션의 과학 위원회는 제품의 영양학적 품질과 기재된 상업적 기능성 표시가 부합하는지 확인합니다. 연구실에서 이뤄지는 분석으로 심사가 더욱 객관적으로 완성될 수 있습니다.

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Expert indépendants

Unicognac SA

몽드 셀렉션 평가 방법

평가 기준과 요소는 다양한 종류의 제품에 따라 달라지지만 항상 포괄적인 접근법으로 시행됩니다.

따라서 몽드 셀렉션의 전문가들은 맛과 향, 시각적인 양상 및 기존의 모든 전통적인 감각 기관의 기준을 심사할 뿐만 아니라, 소비자에게 제공된 정보, 사용된 재료, 혁신성, 패키지 및 상업적 기능성 표시의 사실성과 정확성까지 고려하여 판단합니다.

몽드 셀렉션은 이러한 목적으로 모든 영양학적, 화학적 또는 세균학적인 추가 분석을 시행할 수 있는 공인된 연구소와 독립 연구기관의 후원과 협업을 신뢰합니다.

최종 평가 결과는 다양한 심사위원들과 전적으로 독립적인 방법에 의해 부여된 점수의 평균 점수를 기준으로 산정됩니다.

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심사위원단

70여 명의 세계적인 권위의 전문가들이 전문 분야별로 몽드 셀렉션에 한자리에 모여 제품들의 특정 카테고리를 평가합니다.

각 심사위원단은 최소 8명의 전문가와 심사위원장으로 구성되어 있습니다.

모든 심사위원은 탁월한 전문 경력을 갖추었으며 철저하게 독립적으로 평가를 시행합니다.

평가는 20개까지의 다양한 분석 기준을 포함한 개별 평가서에 따라 이루어집니다.

몽드 셀렉션은 프랑스 컬리너리 아카데미('Académie Culinaire de France), 유로톡(Euro-toques), 벨기에 마스터 셰프(les Maitres cuisiniers de Belgique,), 국제 와인 기구(OIV), 와인 전문 감정가 및 심사원 조정 연합(les Courtiers Jurés-Experts Piqueurs) 및 기타 협회와 같은 명망 있는 협회의 후원을 받고 있습니다.

시상식

5월 말에서 6월 초 사이, 유럽의 대도시에서 명망 높은 시상식이 개최됩니다.

품질 라벨을 획득한 모든 기업들은 품질상과 상장 수여를 위해 시상식에 초대됩니다.

전 세계적으로 언론에 방송되는 이 시상식에는 각국의 대사들과 영사 및 기업 대표들이 포함된 500여 명의 유력 인사들이 초대되는 그랜드 갈라 디너가 이어집니다.

그다음 날에는, 희망하는 고객 모두에게 도시를 구경할 수 있는 가이드 투어를 제공합니다.

이 날은 제품의 상업적이고 질적인 개발과 관련된 고급 정보를 주고 받을 수 있는 매우 특별한 기회입니다. 또한 몽드 셀렉션 팀을 만나볼 수 있는 자리이기도 합니다.

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Cérémonie de clôture

신청 절차
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