As categorias dos produtos avaliados

Produtos dietéticos e para a saúde

Produtos dietéticos e para a saúde

Para a avaliação dos produtos dietéticos e para a saúde, a Monde Selection baseia-se na colaboração dos seus melhores especialistas e na experiência da NSF Euro Consultants que, no final da seleção, atribuem os certificados de qualidade de Bronze, Prata, Ouro ou Grande Ouro.

Data limite de inscrição
15/11/2017
Data limite para envio de amostras
15/11/2017

Metodologia 

Para os produtos dietéticos e para a saúde, o objetivo da Monde Selection consiste em confiar aos especialistas independentes, tais como nutricionistas, professores universitários e químicos, a responsabilidade de analisar os principais parâmetros que se seguem:

  • A informação do produto em relação ao consumidor está completa? (Lista de ingredientes, composição nutricional, teor de agentes ativos, nota de utilização, dosagem recomendada, condições de utilização...)
  • As qualidades intrínsecas do produto, anunciadas pelo produtor junto do consumidor, são cientificamente exatas e o produto contém elementos ativos suficientes para que o consumidor alcance os objetivos anunciados?

Para realizar estes controlos de qualidade, a Monde Selection baseia-se igualmente nas normas oficiais europeias e norte-americanas. O nosso instituto baseia-se também na legislação europeia em matéria de complementos alimentares e de etiquetagem ou do tão conhecido "Food and Drug Administration" dos EUA.

A função da Monde Selection não é a de substituir o Ministério da Saúde e do bem-estar de cada país, visto que este é o único responsável pela saúde pública e o único a decidir sobre os produtos que podem ser comercializados.

Para avaliar objetivamente a qualidade dos produtos dietéticos e para a saúde, a Monde Selection criou uma ficha de avaliação específica composta por vinte parâmetros diferentes, nomeadamente:

  • A lista de ingredientes
  • Os teores de agentes ativos
  • O fundo e a forma das alegações comerciais
  • A boa descrição da utilidade do produto
  • A conformidade da etiquetagem nutricional
  • A informação sobre dosagem, condições de utilização e datas de validade
  • A coerência entre as alegações comerciais e a composição do produto
  • A presença suficiente de elementos ativos para obter os efeitos anunciados pelas alegações comerciais
  • O resultado em laboratório de determinadas análises
  • Em certos casos, será realizado um teste organolético

Cada parâmetro é ponderado e intervém no resultado final da avaliação geral do produto.

O júri 

A experiência do júri, de cujos determinados membros trabalham para a Monde Selection há mais de 25 anos, é certamente a melhor garantia de uma avaliação boa e justa da qualidade.

São estes anos de experiência que tornam os membros do nosso júri capazes de avaliar os produtos provindos do mundo inteiro com a subtileza necessária.

Este júri é composto por um grupo de especialistas independentes, entre outros:

  • nutricionistas
  • professores universitários
  • químicos

Devido à sua profissão, eles são constantemente informados da evolução das pesquisas científicas e da legislação em matéria de produtos dietéticos e para a saúde.

Dispõem ainda de acesso aos laboratórios oficiais acreditados pelo Serviço Público Federal Belga como BIOTOX, BRUCEFO, INSTITUTO MEURICE.

Além disso, a Monde Selection colabora ainda com a empresa NSF Euro Consultants Group especializada no controlo de qualidade do setor agroalimentar.

Quality Awards (Prémios de Qualidade) 

No final dos diferentes testes e degustações, os júris da Monde Selection atribuem os rótulos de qualidade Bronze, Prata, Ouro e Grande Ouro aos produtos que se distinguem em relação aos diferentes critérios de avaliação.

Os rótulos podem ser alocados por cada laureado sobre os seus produtos durante 3 anos.

Por outro lado, a Monde Selection atribui Troféus às empresas que empreendem esforços constantes para alcançar e manter um elevado nível de excelência.

Os especialistas da M podem assim atribuir um Prémio do Júri a um produto por categoria que será distinguido, de forma excecional e unânime, por uma das suas qualidades como o sabor e o aspeto inovador, por exemplo.

Condições de utilização dos Quality Awards (Prémios de Qualidade)

Bronze award

Bronze se o produto obtiver uma média entre 60% e 69%

Silver award

Prata se o produto obtiver uma média entre 70% e 79%

Gold award

Ouro se o produto obtiver uma média entre 80% e 89%

Grand gold award

Grande Ouro se o produto obtiver uma média entre 90% e 100%

Procedimento de participação 

É muito simples submeter o seu produto.

Basta preencher o formulário e seguir as instruções para nos enviar as amostras.

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Preencha o formulário e envie para a Monde Selection.

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Enviar as suas amostras

Envie as amostras correspondentes e uma cópia do formulário de inscrição de acordo com as instruções de envio e o calendário.

Cérémonie de Clôture et résultats 3
Resultados e Cerimónia de entrega de prémios

Os resultados serão comunicados no final de abril e a cerimónia será realizada entre o final de maio e o início de junho, numa grande cidade europeia.

Galeria de imagens.

Referências dos produtos 

Os produtos desta categoria devem ser claramente distinguidos dos produtos alimentares de consumo corrente e devem ser reconhecidos como tal e / ou comportar na sua embalagem as alegações pretendidas sobre nutrição ou saúde. Durante a avaliação destes produtos, o júri da Monde Selection prestará particular atenção à verificação científica destas alegações, tendo em conta a totalidade dos dados científicos disponíveis e após a verificação das provas.

  1. COMPLEMENTOS ALIMENTARES

    • DH.1.1 - COMPLEMENTOS ALIMENTARES

      Complementos alimentares, géneros alimentícios cujo objetivo consiste em completar o regime alimentar normal e que constituem uma fonte concentrada de nutrientes ou outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico individuais ou combinados, comercializados sob a forma de doses (cápsulas, pastilhas, pílulas, saquinhos de pó...) destinadas a serem ingeridas em unidades medidas de pouca quantidade.
  2. GÉNEROS ALIMENTÍCIOS DESTINADOS A UMA ALIMENTAÇÃO PARTICULAR

    • DH.2.1 - PREPARADOS INFANTIS E PREPARADOS INSTANTÂNEOS
       
    • DH.2.2 - GÉNEROS ALIMENTÍCIOS À BASE DE CEREAIS E ALIMENTOS INFANTIS DESTINADOS A BEBÉS E A CRIANÇAS DE TENRA IDADE
       
    • DH.2.3 - ALIMENTOS DESTINADOS A SEREM UTILIZADOS EM REGIMES HIPOCALÓRICOS PARA EFEITOS DE PERDA DE PESO
       
    • DH.2.4 - ALIMENTOS DIETÉTICOS DESTINADOS A FINS MEDICINAIS ESPECIAIS
       
    • DH.2.5 - ALIMENTOS ADAPTADOS A UM CONSUMO MUSCULAR INTENSO, SOBRETUDO PARA DESPORTISTAS
       
    • DH.2.6 - ALIMENTOS DESTINADOS A PESSOAS AFETADAS POR UM METABOLISMO GLUCÍDICO PERTURBADO (diabéticos)
       
    • DH.2.7 - OUTROS (especifique no formulário de registo do produto)

      Os géneros alimentícios destinados a uma alimentação particular são géneros alimentícios que se distinguem claramente dos géneros alimentícios de consumo corrente e que se adequam ao objetivo nutricional indicado.
  3. ALIMENTOS E BEBIDAS FUNCIONAIS

    • DH.3.1 - ALIMENTOS E BEBIDAS ENRIQUECIDOS

      Alimentos e bebidas enriquecidos: alimentos com adjunção de nutrientes (por ex., sumos de fruta enriquecidos com vitamina C, bebidas energéticas com alegações específicas para a saúde...) ou outras substâncias (por ex., margarina adicionada com ésteres de esteróis vegetais, bebidas que podem reduzir o colesterol...) ou alimentos cujo teor de composto benéfico foi aumentado para a aplicação de condições de crescimento especiais ou por uma composição de nutrição modificada, ou pela engenharia genética ou outras (por ex., ovos enriquecidos com ácidos gordos Ómega 3 através da modificação da ração alimentar da ave poedeira)
       
    • DH.3.2 - ALIMENTOS E BEBIDAS MODIFICADOS

      Alimentos e bebidas modificados: são alimentos dos quais foi retirado, diminuído ou substituído um componente por outras substâncias com efeitos benéficos (por ex., fibras insolúveis para reduzir a parte de matéria gorda nos produtos de carne, de creme cristalizado...)
       
    • DH.3.3 - OUTROS

      Outros (vinagres de ingestão, sumos de folhas de malte: especifique no formulário de registo do produto)

Um alimento pode ser considerado funcional se for demonstrado, de forma satisfatória, que o mesmo exerce um efeito benéfico sobre uma ou diversas funções alvo do organismo, além dos efeitos nutricionais de base, de forma a melhorar a saúde e o bem-estar e / ou a reduzir o risco de doença. Os alimentos funcionais devem assumir a forma de produtos alimentares convencionais e devem demonstrar os seus efeitos nas quantidades normalmente aceites em termos de consumo dentro de um regime normal. Não se trata de pílulas ou cápsulas... mas fazem parte de uma alimentação equilibrada.

Nutriente: proteínas (incluindo os aminoácidos essenciais), glúcidos, lípidos (incluindo os ácidos gordos essenciais), fibras alimentares, sódio, vitaminas e sais minerais.

Outra substância: uma substância que não um nutriente que tenha efeito nutricional ou fisiológico. As restantes substâncias podem ser enzimas, pró e pré-bióticos, plantas e outras substâncias vegetais, extratos de vegetais, componentes biologicamente ativos de origem vegetal (carotenoides, flavonoides...) ou de origem animal (astaxantina, tecidos orgânicos ou glandulares, metabolitos...) e outros produtos (glucosamina, condroitina...)

Género alimentício (ou alimento): todas as substâncias ou produtos, transformados, parcialmente transformados ou não transformados, destinados a serem ingeridos ou razoavelmente suscetíveis de serem ingeridos pelo ser humano. «Alimento» abrange as bebidas, as gomas de mascar e todas as substâncias, incluindo a água, integradas intencionalmente nos géneros alimentícios no decorrer do seu fabrico, preparação ou tratamento.

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