Cervezas, aguas y refrescos
Jurado:
La amplia experiencia de los jueces de Monde Selection, la mayoría de los cuales lleva más de 25 años participando, garantiza una evaluación correcta y justa de la calidad de su producto.
Gracias a esta amplia y duradera experiencia, nuestros jueces pueden evaluar productos procedentes de todo el mundo.
Nuestro jurado está formado por numerosos expertos en tecnología de elaboración y fermentación, profesores y ponentes, catadores profesionales e ingenieros químicos.
La duradera colaboración entre Monde Selection y el Instituto Meurice en la evaluación y análisis de cervezas, aguas y refrescos, también garantiza la calidad de nuestros servicios.
El Institut Meurice es conocido en todo el mundo desde 1897 por su experiencia en Ciencia de elaboración de cerveza y Tecnología de fermentación.
Esta escuela superior asesora a empresas alimentarias en su investigación para obtener calidad. Es también la escuela de formación superior más importante en ingeniería industrial y Master en ciencias, química y bioquímica.
Las sesiones de evaluación duran 4 meses, con una cantidad máxima de 10 a 15 productos diarios.
El jurado de Cervezas, aguas y refrescos está presidido por la Sra. C. Liétar, una ponente y profesora eminente y muy conocida, ya jubilada, que trabajaba como experta en la industria de elaboración de la cerveza.
