Grupos y Categorías: Alimentos Dietéticos y Saludables

 SELECCION DE PRODUCTOS DIETÉTICOS Y SALUDABLES

Los productos de esta categoría deben distinguirse claramente de los alimentos de consumo normal, reconocerse como tales y/o llevar un etiquetado que indique sus propiedades nutricionales o saludables. Para evaluar estos productos, el jurado de Monde Selection prestará especial atención a la evidencia científica de las indicaciones del etiquetado teniendo en cuenta la totalidad de los datos científicos disponibles y ponderándolos.

Si aún tiene preguntas, póngase en contacto con nosotros info@monde-selection.com

Los suplementos alimenticios son alimentos cuyo objetivo es complementar la dieta normal con concentrados de nutrientes u otras sustancias con un efecto nutricional o fisiológico. Se comercializan solos o combinados, en formatos (cápsulas, pastillas, píldoras, sobres...) concebidos para una ingesta en pequeñas dosis.

Los alimentos con fines nutricionales específicos se pueden distinguir claramente de los de consumo normal y son aptos para las usos nutricionales indicados en su etiquetado.

Los alimentos se pueden considerar funcionales cuando, junto con el impacto nutricional básico, se ha demostrado de forma satisfactoria que afectan positivamente a una o varias funciones del cuerpo humano, mejorando en consecuencia el estado de salud general y bienestar, y/o reduciendo el riesgo de evolución de la enfermedad. Los alimentos funcionales deben conservar la forma de los alimentos normales y demostrar sus efectos en las cantidades que se espera consumir normalmente en la dieta. No son píldoras ni cápsulas, sino que forman parte de un modelo de alimentación normal.

Alimentos y bebidas enriquecidos: alimentos con nutrientes (por ej., zumos de fruta enriquecidos con vitamina C, bebidas energéticas con propiedades saludables específicas...) u otras sustancias adicionales (por ej., margarinas con esteres de esteroles vegetales, bebidas que ayudan a reducir el colesterol...), o alimentos con un componente naturalmente mejorado mediante condiciones de cultivo especiales, piensos de nueva composición, ingeniería genética o similares (por ej., huevos con mayor contenido en ω-3 mediante la alteración de los piensos de las gallinas)

Alimentos y bebidas alterados: alimentos en los cuales se ha eliminado, reducido o sustituido un componente perjudicial por otra sustancia de efectos beneficiosos (por ej. fibras como liberadores de grasa)