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Un enfoque único

Monde Selection no es un certamen o una competición como las demás.
Su producto no se compara con otros de su misma categoría.
Nuestros expertos valoran la calidad intrínseca de cada producto en su conjunto, empleando criterios muy precisos y variados.

Una evaluación más objetiva

Desde su creación, la actividad de nuestro instituto aplica un enfoque científico y jurídico a sus procedimientos de evaluación.

Nuestro comité científico tiene la misión de verificar la correspondencia entre las cualidades nutricionales de un producto y las declaraciones comerciales que lo acompañan. Para completar la valoración, puede ser preciso realizar análisis de laboratorio.

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Nuestra metodología de evaluación

Nuestros expertos no solo juzgan el sabor, olor, aspecto visual y demás criterios organolépticos clásicos, sino que también prestan atención a la información que se presenta al consumidor, a los ingredientes empleados, a la innovación, el envase e incluso la veracidad de las declaraciones comerciales.

Para cumplir esta misión, Monde Selection cuenta con la colaboración de laboratorios certificados y organismos independientes, que pueden llevar a cabo todos los análisis nutricionales, químicos o bacteriológicos complementarios que se precisen.

El resultado final de la evaluación se calcula sobre la base de la media de puntos otorgada por cada miembro del jurado de forma totalmente independiente.

Los jurados

Monde Selection reúne a más de 80 expertos de renombre internacional que, en función de su especialidad, evalúan una categoría determinada de productos.

Cada jurado se compone de un mínimo de 8 expertos, más un presidente.
Todos ellos poseen una experiencia profesional de primer orden y emiten sus dictámenes de forma totalmente independiente.

La evaluación se realiza a partir de una ficha individual que puede incluir hasta 20 parámetros distintos.
Monde Selection cuenta con el apoyo de asociaciones de reconocido prestigio, como la Academia Culinaria de Francia, Euro-toques, Maitres cuisiniers de Belgique, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Courtiers Jurés-Experts Piqueurs y muchos otros organismos.

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