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Uma abordagem única

O Monde Selection não é um concurso ou uma competição como as outras.
O seu produto não é comparado aos demais da sua categoria.
Os nossos especialistas avaliam a qualidade intrínseca de cada produto na sua globalidade, de acordo com critérios muito exactos e bastante variados.

Uma avaliação mais objetiva

A abordagem científica e legal dos procedimentos de avaliação está no centro da atividade do instituto desde a sua criação.

O nosso comité científico tem como missão verificar a correspondência entre as qualidades nutricionais de um produto e as alegações comerciais divulgadas. As análises em laboratório podem completar a avaliação.

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A nossa metodologia de avaliação

Os critérios e parâmetros de avaliação variam de acordo com os diferentes tipos de produtos, embora se alinhem sempre com uma abordagem global.
Desta forma, os nossos especialistas não avaliam apenas o sabor, o odor, o aspeto visual e todos os critérios organoléticos clássicos, mas também consideram a informação fornecida aos consumidores, os ingredientes utilizados, a inovação, a embalagem e a veracidade das alegações comerciais.

A Monde Selection, em sua missão, pode contar com o apoio e a colaboração de laboratórios certificados e de instituições independentes, que podem realizar todas as análises nutricionais, químicas ou bacteriológicas complementares.

O resultado final da avaliação é calculado com base na média das pontuações atribuídas por cada membro do júri de forma totalmente independente.

Os júris

A Monde Selection reúne mais de 80 especialistas de renome internacional que, em função da sua especialidade, avaliam uma categoria precisa de produtos.

Cada júri é composto por um mínimo de 8 especialistas reunidos ao redor de um presidente de júri.
Todos devem possuir uma experiência profissional de primeira linha e devem proferir as suas decisões de forma totalmente independente.

A avaliação será feita com base numa ficha individual que pode ser composta por até 20 parâmetros diferentes.
A Monde Selection pode contar com o apoio de associações de prestígio como a Academia Culinária de França, Euro-toques, os Mestres Cozinheiros da Bélgica, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (O.I.V), Representantes de Jurados e Especialistas em Degustação e outras associações...

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