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    2023 年 9 月 1 日開放產品註冊

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啤酒

評鑑流程

Monde Selection旨在提供最公正和獨立的評量。每件啤酒的品質都由獨立的知名專家根據非常精確的方法和標準進行評核。

Monde Selection 品質獎項可以評鑑所有類型的啤酒,包括皮爾森型啤酒(Pilsen)、黑啤酒(Stout)和小麥啤酒、IPA啤酒、Negra啤酒、Preta啤酒等。

在評測前,每件產品都會提交給評審團,專家們將先對評判的產品做整體和背景瞭解:內容包括原產地、成分、組成以及任何特殊性或製程方法。

產品評鑑本身由評審團的每位成員單獨完成,基於多達 25 項品質標準。

在確定個人的評鑑結果後,評審團成員還將分享他們對產品的印象和意見,以便對最終結果達成一致。

多達25項評鑑標準
  • 視覺外觀

    顏色、飽和度、淨度、泡亮度、碳酸化等。

  • 氣味

    整體(嗅覺特徵組合)、複雜度、和諧性、濃烈度、氣味、異味、精緻度等。

  • 味道 – 回味

    和諧性、複雜度、香味、苦味、甜度、酸度、味道持久性、濃烈度、餘韻、碳酸化程度等。

  • 產品包裝

    包裝和標籤信息的設計、對產品的保護、使用的材料、易用性等。

  • 全面評量

    評審團的整體印象以及他們認為有必要與生產商溝通的任何評論或意見。

品質標準

評估過程從感官評測開始,評量飲料的外觀、氣味、味道、餘韻、口感、風格的一致性和許多其他標準。

評審團還可以要求在實驗室進行高級化學分析,以完成產品的評鑑。

對於啤酒,驗證泡沫、苦味、pH值、透明度等。是必不可少的。

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啤酒專家

Monde Selection 委任的評鑑啤酒的評審團完全由啤酒專家和風味技術專家組成。

所有評審都是因其專業技能和誠信經過精心挑選的合格專業人士。

評鑑會議將持續超過四個月,每次會議最多品鑑 10 件產品,以使專家保持良好的味覺和口感的敏銳度。

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品質標籤

此獎項可以讓您向消費者展示您關心產品品質

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優勢

包裝上展示的Monde Selection獎章向消費者傳達了一個強而有力的資訊:它保證您的產品已經過獨立專家評審團的品嚐、測試和認可。

每件獲獎產品都受益於Monde Selection標章確定的曝光度,該標章可用於外包裝和廣告活動3年,無需任何額外的許可費用。

專業且獨立的品質評鑑
獲獎證書、獎項和頒獎典禮邀請函
獲得使用品質獎章的3年許可權
關於產品品質的專業報告
評鑑結果資料夾
產品品質概況
發現獲獎產品

2023年獲獎的啤酒產品

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