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Nutrition

by
Monde Selection

認證產品的營養優勢。

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關於我們

Monde Selection是一個國際性品質評鑒機構，總部設於歐洲中心的布魯塞爾。

近 60 年來，我們的國際品質研究機構在評鑒全球烹飪、健康和化妝品的品質方面已擁有獨特的專業知識。

透過國際知名專家的評測，我們以獨特的品質標章彰顯消費品的品質。

我們的評鑒

Monde Selection的與眾不同之處在於，是唯一一家對消費品提供全方位 檢測評估的品質評鑒機構。

每年我們將組織數百次產品評鑒會議，在此期間，評審會花費時間單獨品鑒和單獨分析每種產品，而不是將產品進行互相比較。

我們多年的專業知識涵蓋食品、烈酒、飲料、營養膳食和健康食品以及化妝品的認證。 對於所有這些類別的產品，Monde Selection在對消費者最為重要的品質方面提供了一種全方位評鑒的方式。

為了確保公正地評判來自世界各地的產品，我們的專家需要始終牢記產品的原產地及其目標市場。

根據產品的類別，評鑒包括感官評測、從科學角度和從法規角度進行產品分析。

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我們的評鑒方式

為確保對您的產品進行 360° 的品質評估，Monde Selection評審團將採用以下評鑒標準：

感官評測

Monde Selection品鑒流程是基於對每件產品所做的多感官參數的評估，例如味覺、整體外觀、回味、口感和氣味。

評鑒環節將持續四個多月，在此期間，評審每天只能品嘗有限數量的產品，以保持良好的味覺鑒賞力。

產品品質的衡量標準

  • 目視或視覺方面將決定產品的緊實程度、外觀、典型特、光亮度和淨度
  • 品嘗會體會出產品的風味和口感
  • 鼻嗅會幫助確定產品的氣味和香芳香度
  • 嗅覺和回味程度之間的和諧度，可以對產品做出最終的整體判斷

科學分析

Monde Selection有著精益求精嚴格的評鑒方法，遠遠超越一般的品鑒或評測。

每種產品都根據國際標準，如ISO標準，法律規定和行業凖則等進行評估。 這套評測方法受到歐洲指令和法規的啟發。評審始終持續關注科學研究和法規的演變。為了進行產品 評估，他們會參考有關產品成分、標籤和使用說明的官方規定。

Monde Selection的科學委員會密切關注行業的發展，並根據研究的發展以及消費者的期望不斷調整評鑒標準。

專家

Juries Laboratories
Monde Selection彙聚了80多名國際知名專家，這些專家根據各自擅長的專業對相應的確切產品類別進行評估。

他們全都擁有豐富專業經驗，以獨立自主的方式作出評判。

Monde Selection還獲得法國烹調學院（Académie Culinaire de France）、歐洲首席廚師協會（Euro-toques）、比利時烹飪大師協會（Maitres cuisiniers de Belgique）、國際葡萄與葡萄酒組織（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - O.I.V）、葡萄酒經紀人-評審員-專家協會（Courtiers Jurés-Experts Piqueurs）等知名協會的大力支持。

Monde Selection彙聚了80多名國際知名專家，這些專家根據各自擅長的專業對相應的確切產品類別進行評估。

為了進行實驗室的品質測試，Monde Selection 得到了由比利時聯邦公共服務機構官方認證的實驗室的支持，如 CERIA、BRUCEFO、ECCA、Meurice 研究所,...。

統計數據

2020年有代表的國家

歐洲

按類別評估的產品數量

2020年有代表的國家

亞洲

按類別評估的產品數量

2020年有代表的國家

美洲

按類別評估的產品數量

2020年有代表的國家

非洲

按類別評估的產品數量

2020年有代表的國家

大洋洲

按類別評估的產品數量

1113

間公司

在2019年世界品質評鑒大賞中，因其產品的高品質而獲獎。

80

位專家

每年有 80 多名專家品嘗和測試您的產品品質。

3258

隻產品

在2019年，Monde Selection專業 的評審團已對近3000種產品進行 了品鑒和檢測。

102

個國家

今年，我們的專家對來自全球5 大洲的各式產品的品質進行了評鑒。

59th

世界品質評鑒大會

2020年,《世界品質評鑒大賞》舉辦了第59屆世界評選活動。

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