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Prodotti di birra
Scopri il nostro approccio unico alla qualità.
Processo di valutazione
Monde Selection si dedica a garantire la valutazione più imparziale e indipendente possibile. Ogni birra è attentamente analizzata da un gruppo di esperti rinomati e indipendenti, che applicano metodologie e criteri rigorosi.
I prodotti birrari valutabili includono una vasta gamma di stili, come pilsner, stout, birra di frumento, IPA, negra e preta. Prima della valutazione, ciascun prodotto è presentato alla giuria, fornendo informazioni contestuali essenziali quali l'origine, gli ingredienti, la composizione e eventuali metodi di preparazione distintivi.
La valutazione vera e propria viene effettuata individualmente da ogni membro della giuria, secondo un massimo di 25 criteri di qualità specifici. Al termine delle valutazioni individuali, i giurati si riuniscono per condividere le loro impressioni e giungere a una decisione unanime sul punteggio finale.
Etichette di qualità
I premi che dimostreranno ai tuoi consumatori il tuo impegno per la qualità.
Il riconoscimento Grand Gold indica che il tuo prodotto ha ricevuto un punteggio finale compreso tra il 90% e il 100% dal nostro panel di esperti. La Medaglia d'Oro corrisponde a un punteggio tra l'80% e l'89%, mentre la distinzione Nominee è riservata ai prodotti che ottengono un punteggio tra il 70% e il 79%.
Valutazione approfondita della qualità
Aspetto visivo
Il colore, la saturazione, la chiarezza, la schiuma, la brillantezza, la carbonatazione, ecc.
Odore
Il bouquet (insieme di note olfattive), la complessità, l'armonia, l'intensità, gli odori, le note stonate, la finezza, ecc.
Gusto - Retrogusto
L'armonia, la complessità, gli aromi, l'amarezza, la dolcezza, l'acidità, la persistenza gustativa, l'intensità, il gusto residuo, il livello di corpo della carbonatazione, ecc.
Imballaggio
Il design della confezione e le informazioni sull'etichetta, la protezione del prodotto, i materiali utilizzati, la facilità d'uso, ecc.
Giudizio globale
L'impressione generale della giuria e qualsiasi commento o osservazione che ritenga necessario comunicare al produttore.
Criteri di qualità
La valutazione inizia con una valutazione sensoriale, esaminando aspetti come l'aspetto, l'aroma, il gusto, il retrogusto, la consistenza in bocca e il grado di allineamento della bevanda con il suo stile.
La giuria può anche richiedere analisi di laboratorio avanzate per valutare ulteriormente i prodotti.
Per le birre, i criteri essenziali includono la qualità della schiuma, l'amarezza, il pH e la limpidezza.
Gli esperti di birra
La giuria della birra di Monde Selection è composta esclusivamente da zitologi e tecnologi del gusto. Questi professionisti sono stati accuratamente selezionati per la loro competenza e integrità.
Per garantire una valutazione di altissima qualità, le sessioni sono distribuite nell'arco di quattro mesi, con un massimo di 10 prodotti degustati per sessione, preservando il palato e la percezione del gusto degli esperti.
Premi di qualità
I premi che testimoniano ai tuoi consumatori il tuo impegno per la qualità.
Benefici
L'esposizione di un premio Monde Selection sulla sua confezione invia un messaggio forte ai consumatori: conferma che il suo prodotto è stato assaggiato, testato e approvato da un gruppo di esperti indipendenti.
Ogni prodotto premiato gode di una visibilità garantita, con l'etichetta Monde Selection disponibile per l'uso sulle confezioni e nelle campagne pubblicitarie per tre anni, senza costi aggiuntivi di licenza.
Valutazione professionale indipendente della qualità
3 anni di licenza per l'utilizzo del marchio Premio Qualità
Un rapporto professionale sulla sua qualità
Prodotti premiati nel 2024
Le numerose aziende e produttori che sottopongono i loro prodotti alla nostra giuria, anno dopo anno, testimoniano la serietà e l'efficienza dei nostri premi, nonché la fedeltà e la soddisfazione dei nostri candidati.
Monde Selection si distingue per essere uno degli unici Istituti di Qualità al mondo ad offrire una valutazione globale della qualità delle birre. Un gruppo di esperti indipendenti analizza ogni prodotto individualmente su una serie di 25 parametri che coprono aspetti sensoriali e scientifici importanti per i consumatori.
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