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关于我们

Monde Selection是一个国际性品质评鉴机构,总部设于欧洲中心的布鲁塞尔。

在近60年的时间里,我们的国际质量研究所在评估世界各地的烹饪、健康和美容文化质量方面获得了独特的专业知识。通过我们的国际知名专家的判断,我们用独特的质量标签来突出消费产品的质量。

我们的评鉴

Monde Selection的与众不同之处在于它是唯一提供全球消费产品评估的质量机构之一。每年,我们都会组织数百次评估会议,在这些会议上,评委们会花时间单独品尝和分析每一种产品,而不是相互比较。我们长期以来的专业知识涵盖了食品、烈酒、饮料、饮食和健康以及化妆品的认证。对于所有这些类别,Monde Selection在消费者最关心的质量方面提供了一个全球性的方法。为了保证对来自世界各地的产品进行公正的判断,我们的专家始终牢记产品的产地和目标市场。根据产品的类型,评估包括感官、科学和法律分析。

更多信息

我们的评鉴方式

为确保对您的产品进行 360° 的质量评估,Monde Selection评审团将采用以下评估标准:

感官评测

Monde Selection的品鉴会是基于适用于每个产品的感官参数,如味道、视觉方面、回味、口感和气味。评估会议组织了四个月的时间,在此期间,我们的评委每天品尝有限的产品以保持他们的味觉。

产品品质的衡量标准

  • 目视或视觉方面将决定产品的紧实程度、外观、典型特、光亮度和净度
  • 品尝会体会出产品的风味和口感
  • 鼻嗅会帮助确定产品的气味和香芳香度
  • 嗅觉和回味程度之间的和谐度,可以对产品做出最终的整体判断

科学分析

Monde Selection已经制定了严格的方法,远远超出了常规的品鉴或评估。每个产品都是根据国际标准,如ISO规范、法律规定和行业准则进行评估的。这些方法受到了欧洲指令和法规的启发。评审员始终了解科学研究和立法的演变。为了进行评估,他们参考了关于成分、标签和使用说明的官方规定。Monde Selection的科学委员会密切关注行业的发展,并不断根据研究的发展和消费者的期望来调整标准。

专家

Juries Laboratories
Monde Selection汇聚了80多名国际知名专家,这些专家根据各自擅长的专业领域对相应类别的产品进行评鉴。

他们都必须有一流的专业经验,并完全独立地作出判断。Monde Selection得到了著名协会的支持,如法国烹饪学院、Euro-toques、比利时厨师长、国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V)、Jurés-Experts Piqueurs Brokers和许多其他协会。

Monde Selection汇聚了80多名国际知名专家,这些专家根据各自擅长的专业领域对相应类别的产品进行评鉴。

为了进行实验室的品质测试,Monde Selection 得到了由比利时联邦公共服务机构官方认证的实验室的支持,如 CERIA、BRUCEFO、ECCA、Meurice 研究所,...。

统计数据

在2021年有代表的国家

欧洲

类别评估的产品数量

在2021年有代表的国家

亚洲

类别评估的产品数量

在2021年有代表的国家

美洲

类别评估的产品数量

在2021年有代表的国家

非洲

类别评估的产品数量

在2021年有代表的国家

大洋洲

类别评估的产品数量

1079

家公司

在2021年的这些世界选拔赛中,由于其高水平的质量而获得了奖励。

80

位专家

每年有 80 多名专家品尝和测试您的产品质量。

3173

件产品

2021年,世界选拔赛的专业评委对这些作品进行了品尝和测试。

92

国家

今年,我们的专家对来自全球5 大洲的各式产品的品质进行了评判。

60th

世界品质评鉴大会

2021年,世界评选组织了第60届世界评选活动。

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