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关于我们

Monde Selection是一个国际性品质评鉴机构,总部设于欧洲中心的布鲁塞尔。

近 60 年来,我们的国际品质研究机构在评鉴全球烹饪、健康和化妆品的品质方面已拥有独特的专业知识。

通过国际性知名专家的评测,我们以独特的品质标签彰显消费品的品质。

我们的评鉴

Monde Selection的与众不同之处在于,是唯一一家对消费品提供全方位 检测评估的品质评鉴机构。

每年我们将组织数百次产品评鉴会议,在此期间,评审会花费时间单独品鉴和单独分析每种产品,而不是将产品进行互相比较。

我们多年的专业知识涵盖食品、烈酒、饮料、营养膳食和健康食品以及化妆品的认证。 对于所有这些类别的产品,Monde Selection在对消费者最为重要的质量方面提供了一种全方位评鉴的方式。

为了确保公正地评判来自世界各地的产品,我们的专家需要始终牢记产品的原产地及其目标市场。

根据产品的类别,评鉴包括感官评测、从科学角度和从法规角度进行产品分析。

更多信息

我们的评鉴方式

为确保对您的产品进行 360° 的质量评估,Monde Selection评审团将采用以下评估标准:

感官评测

Monde Selection品鉴流程是基于对每件产品所做的多感官参数的评估,例如味觉、整体外观、回味、口感和气味。

评鉴环节将持续四个多月,在此期间,评审每天只能品尝有限数量的产品,以保持良好的味觉鉴赏力。

产品品质的衡量标准

  • 目视或视觉方面将决定产品的紧实程度、外观、典型特、光亮度和净度
  • 品尝会体会出产品的风味和口感
  • 鼻嗅会帮助确定产品的气味和香芳香度
  • 嗅觉和回味程度之间的和谐度,可以对产品做出最终的整体判断

科学分析

Monde Selection有着精益求精严格的评鉴方法,远远超越常规的品鉴或评测。

每种产品都根据国际标准,如ISO标准、法律规定和行业指南等进行评估。 这套评测方法受到欧洲法令和法规的启发。评审始终持续关注科学研究和法规的演变。为了进行产品评估,他们会参考有关产品成分、标签和使用说明的官方规定。

Monde Selection的科学委员会密切关注行业的发展,并根据研究的发展以及消费者的期望不断调整评鉴标准。

专家

Juries Laboratories
Monde Selection汇聚了80多名国际知名专家,这些专家根据各自擅长的专业领域对相应类别的产品进行评鉴。

他们全都拥有丰富专业经验,以独立自主的方式作出评判。

Monde Selection还获得法国烹调学院(Académie Culinaire de France)、欧洲首席厨师协会(Euro-toques)、比利时烹饪大师协会(Maitres cuisiniers de Belgique)、国际葡萄与葡萄酒组织(Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - O.I.V)、葡萄酒经纪人-评审员-专家协会(Courtiers Jurés-Experts Piqueurs)等知名协会的大力支持。

Monde Selection汇聚了80多名国际知名专家,这些专家根据各自擅长的专业领域对相应类别的产品进行评鉴。

为了进行实验室的品质测试,Monde Selection 得到了由比利时联邦公共服务机构官方认证的实验室的支持,如 CERIA、BRUCEFO、ECCA、Meurice 研究所,...。

统计数据

Countries represented in 2020

欧洲

类别评估的产品数量

Countries represented in 2020

亚洲

类别评估的产品数量

Countries represented in 2020

美洲

类别评估的产品数量

Countries represented in 2020

非洲

类别评估的产品数量

Countries represented in 2020

大洋洲

类别评估的产品数量

1113

家公司

在2019年世界品质评鉴大会中,因其产品的高品质而获奖。

80

位专家

每年有 80 多名专家品尝和测试您的产品质量。

3258

件产品

在2019年,Monde Selection专业 的评审团已对近3000种产品进行了品鉴和检测。

102

国家

今年,我们的专家对来自全球5 大洲的各式产品的品质进行了评判。

59th

世界品质评鉴大会

2020年,《蒙德评选》举办了第59届世界评选。

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