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    2023年9月1日开放报名

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啤酒

评鉴过程

Monde Selection旨在提供最公正和独立的评量。每种啤酒的质量都由独立的知名专家小组根据非常精确的方法和标准进行评测。

Monde Selection 品质奖项可以评鉴所有类型的啤酒:包含皮尔森型啤酒(Pilsen)、黑啤酒(Stout)和小麦啤酒、IPA啤酒、Negra啤酒、Preta啤酒等。

在评核前,每件产品都会提交给评审团,了解专家们将先对评判的产品做整体和背景, 内容包含原产地、 成分、 组成以及任何特殊性或酿制方法。

产品评鉴本身由评审团的每位成员单独完成,基于多达 25 项质量标准。

在确定个人的评鉴结果后,评审团成员还将分享他们对产品的印象和意见,以便对最终结果达成一致。

多达25项评鉴标准
  • 视觉外观

    颜色、饱和度、净度、泡沫、亮度、碳酸化程度等。

  • 气味

    整体(嗅觉特征组合)、 复杂度、 和谐性、 浓烈度、 气味、 异味、 精致度等。

  • 味道 - 回味

    和谐性、 复杂度、 香味、 苦味、 甜度、 酸度、 味道持久性、 浓烈度、余味、 碳酸化程度等。

  • 包装

    包装和标签信息的设计、对产品的保护作用、使用的材料、易用性等。

  • 全面性评断

    评委会的总体印象以及他们认为有必要传达给生产商的任何评论或意见。

质量标准

评鉴过程从感官评量开始,将评测饮料的外观、气味、味道、余味、口感、是否符合产品风格以及多项其他标准。

评审团也可以要求在实验室进行高级化学分析,以完成对产品的评测。

对啤酒来说,对泡沫、苦味、pH、净度等的验证是至关重要的。

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啤酒专家

Monde Selection 委任的评鉴啤酒的评审团完全由啤酒专家和风味技术专家组成。

所有评审都是因其技能和诚信而被精心挑选出来的合格专业人士。

评鉴会议将持续超过四个月,每次会议最多品鉴10件产品,以使专家保持良好的味觉和口感的敏锐度。

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质量标签

能让您的消费者看到您关注产品质量的奖项

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优势

在您的产品包装上展示的Monde Selection的奖项标章是对消费者提供的一个强有力的信息:它保证您的产品已经被独立的专家评审团品尝、评测,并获得认可。

归功于Monde Selection的奖项标章,每件获奖产品都可以获得确定的可视性,该标签可以在3年内用于产品包装和广告营销活动中,无需支付任何额外的许可费用。

专业和独立的质量评量
获奖证书、奖牌和颁奖典礼邀请函
使用品质奖章3年的许可
一份关于您产品质量的专业报告
评鉴结果文件
产品质量概况
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2023年获奖的啤酒产品

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