飲料水&ソフトドリンク製品
品質を明らかにするための独自のアプローチをご覧ください
評価プロセス
モンドセレクションは、公平かつ独立した評価を提供することに専念しています。各製品は、著名な専門家パネルにより、厳密な方法論と基準を用いて慎重に評価されます。
総合的な評価のために、飲料水やソフトドリンクを盲目的に評価することはありません。その代わり、専門家は製品の原産地、成分、独自の特徴を含む完全な説明を受け、個々の評価を始める前に十分な理解が得られるようにしています。
個々の評価終了後は、審査員たちはそれぞれの見識や意見を共有し、最終結果について全員一致の合意を得ます。
優秀品質ラベル
品質へのこだわりを消費者に伝える賞
グランドゴールドの認定は、専門家パネルによる最終結果が90%以上100%未満のスコアを獲得したことを意味します。ゴールド・メダルは80%以上89%未満、ノミニーは70%以上79%未満の製品です。
徹底した品質評価
視覚的側面
(飲料水)透明感、輝き。(ソフトドリンク)色彩、彩度と鮮明度
後味
(飲料水) 調和、強さ、残味、炭酸飽和のレベル。(ソフトドリンク)甘味、酸味、苦味、フルーティさなど。
匂い
(飲料水)清潔感、純度。(ソフトドリンク)ブーケ(香りの集合体)、複雑さ、調和。
口当たり
柔らかさ、場合によっては炭酸感、フレッシュさ、爽快感など。
科学的評価
法規制とラボの分析との対応、誠実で信頼できる表示クレーム
パッケージング
ラベル情報、製品の保護、使用素材、使い勝手など。
品質基準
評価はまず官能評価から始まり、製品の外観、香り、味、後味、口当たり、その他の重要な要素を調べます。
飲料水については、水質監視を専門とするベルギーの公的企業であるVivaquaが実施するラボ分析によって評価がさらにサポートされます。
この分析では、陰イオンや陽イオンの濃度、鉱物成分、pHなどの重要な基準に焦点を当てています。
専門審査員
モンドセレクションの審査員は、この分野を専門とするウォーターソムリエとフレーバーテクノロジストのみで構成されています。
飲料水とソフトドリンクの官能評価については、モンドセレクションは、ミネラルウォーター、スプリングウォーター、ソフトドリンクの官能評価を専門とし、国際的に認められているドイツのDoemensAcademyと緊密に協力しています。
優秀品質賞
品質へのこだわりを消費者に示す賞
メリット
モンドセレクションの品質賞を製品のパッケージに表示することは、消費者に強いメッセージを送ることになります。独立した専門家パネルによって試飲、検査、承認された製品であることを証明することになります。
受賞した製品は、モンドセレクションのラベルを3年間、パッケージや広告キャンペーンに使用することができ、追加ライセンス費用は一切かかりません。
プロフェッショナルな第三者による品質評価
品質賞ラベルの3年間使用ライセンス
2024年受賞製品
毎年、多くの企業や生産者が審査に参加していることは、私たちの賞の重要性と効率性、そして申請者の信頼と満足度を証明しています。