独自のアプローチ

モンドセレクションは、その使命を果たすため、著名な専門家を起用して消費財の品質を評価し、最もふさわしい消費財に栄誉ある優秀品質賞を授与しています。

モンドセレクションは、官能かつ科学的な分析を通じて、各製品の真の総合評価を行う唯一の品質研究所であることを誇りとしています。製品のカテゴリーごとに、具体的かつ関連性の高い基準のリストを用いて、製品の品質を判断します。この評価では、製品の種類、原産地、販売市場などが考慮されます。

より客観的な評価

製品の評価は、あらかじめ確立された実績と定義されたプロセスに従って、1つずつ行われます。

  • 審査員全員への製品およびその仕様のプレゼンテーション
  • 審査員各自が製品を個別に評価し、製品カテゴリーに応じた評価シートに記入します。
  • 各製品は、最大25のパラメータで審査されます。
  • 個別評価の後、最終的な結果に合意するために、専門家は自由に感想や意見を共有することができます。製品の品質評価を完了するために、審査員はさらなる科学的分析を要求することができます。

専門家の評価能力を十分に維持するため、1日に評価される製品の数は限られています。評価セッションは5ヶ月に渡って開催されます。

専門審査員

客観的で公正な判断

モンドセレクションは、各分野で最も優秀な専門家と提携しています。

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360°品質アプローチ

真に包括的な品質評価を行うために、各製品は非常に正確な基準で評価されます。製品や消費者の期待に応じて、これらの基準は、感覚的なものだけであったり、感覚的なものと科学的なものの組み合わせであったりします。

官能評価

モンドセレクションの試食会は、外観、匂い、味、後味、口当たりなど、各製品に適用される有機的なパラメータに基づいて行われます。評価後は、専門家同士が自由に感想や意見を述べ合い、最終的な結果と品質賞の授与に全会一致で合意します。

ISO規範(5492:2008)などの国際規格、法的規定、業界ガイドラインに従った本質的な品質を考慮した評価を行います。

科学的な分析

モンドセレクションは、通常のテイスティングや評価をはるかに超える厳格な方法論を確立しています。製品の品質評価を完了させるために、審査員は製品の種類に関連した特定の科学的分析を要求することがあります。

モンドセレクションは、これらの分析試験を実施するために、ベルギー連邦公共機関の認定を受けた公認試験所と提携しています。

独自のノウハウ

世界的な実績

1961年以来、モンドセレクションは国際的な専門家と協力し、各大陸の製品の品質を評価しています。その経験から、文化や栄養習慣、環境によって異なる食品、飲料、ダイエット&健康製品の特殊性について、卓越した知識を有しています。

公平性

モンドセレクションの評価方法は、客観的な製品評価を保証するため、厳格な手順に従っています。各サンプルは総体的に評価され、他のサンプルと比較されることはありません。最大25のパラメータからなる評価基準は、製品のタイプ、特性、原産地を考慮したものです。

品質ラベル

品質へのこだわりを消費者に伝える賞

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