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Uma abordagem única
Para cumprir sua missão, o Monde Selection nomeia peritos eminentes para avaliar a qualidade dos bens de consumo e atribuir os prestigiados prémios de qualidade aos mais merecedores.
O Monde Selection orgulha-se de ser o único Instituto de Qualidade a oferecer uma avaliação legítima e completa de cada produto através de uma análise sensorial e científica. Para cada categoria de produto, aplica-se uma lista de critérios específicos e pertinentes para avaliar a qualidade. A avaliação baseia-se no tipo de produto, a origem e o mercado de venda.
Uma avaliação mais objetiva
Os produtos serão avaliados um de cada vez, de acordo com um processo pré-estabelecido, comprovado e definido:
- Apresentação do produto e das suas especificidades a todos os membros do júri
- Cada membro do júri avalia o produto individualmente e preenche a ficha de avaliação específica para a categoria do produto
- Cada produto é avaliado com base em até 25 parâmetros
- Após a avaliação individual, os peritos podem partilhar impressões e opiniões entre si, a fim de chegarem a acordo sobre o resultado final. Para completar a avaliação da qualidade de um produto, o júri pode solicitar uma análise científica suplementar.
A fim de manter as capacidades plenas de avaliação dos peritos, a testagem é realizada em um número limitado de produtos por dia. As sessões de avaliação são organizadas ao longo de um período de 5 meses.
peritos do júri
Um julgamento objetivo e justo.
O Monde Selection colabora com os especialistas mais qualificados nos seus domínios.
saiba maisAbordagem de qualidade em 360º
Para garantir uma avaliação da qualidade realmente completa, cada produto é avaliado com base num conjunto de critérios extremamente precisos. Em função do produto e das expectativas dos consumidores, estes critérios podem ser exclusivamente organoléticos ou uma combinação de critérios organoléticos e científicos.
Avaliação sensorial
As sessões de degustação do Monde Selection baseiam-se em parâmetros organoléticos aplicáveis a cada produto, como o aspeto visual, o odor, o sabor, o gosto residual e a sensação na boca. Após a avaliação, os peritos têm a liberdade de partilhar impressões e opiniões entre si, a fim de chegarem a um acordo unânime sobre o resultado final e o prémio de qualidade.
A avaliação se baseia na qualidade intrínseca do produto de acordo com as normas internacionais, como as normas ISO (5492:2008), as prescrições legais e directrizes do sector.
Análise Científica
O Monde Selection elaborou metodologias rigorosas que vão muito além das provas ou avaliações comuns. Para completar a avaliação da qualidade de um produto, o júri pode solicitar análises científicas específicas relacionadas com o tipo de produto.
Para a realização destes testes laboratoriais, o Monde Selection tem como parceiros laboratórios oficialmente aprovados e acreditados pelo Serviço Público Federal Belga.
Uma experiência única
Experiência mundial
Desde 1961, o Monde Selection colabora com peritos internacionais para avaliar a qualidade dos produtos de todos os continentes. Sua experiência confere-lhes um conhecimento excecional das especificidades dos alimentos, das bebidas, da alimentação e saúde que podem variar consoante a cultura, os hábitos alimentares e o ambiente.
Imparcialidade
A metodologia de avaliação do Monde Selection segue procedimentos rigorosos para garantir uma avaliação objetiva do produto. Cada amostra é avaliada como um todo e não é comparada com outras. O conjunto de critérios de avaliação - composto por até 25 parâmetros - leva em consideração o tipo de produto, as suas características e a sua origem.
