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Sobre as avaliações
Abordagem de qualidade em 360°
O Monde Selection oferece uma avaliação de qualidade realmente completa. Para isso, aplicamos uma dupla avaliação: sensorial e científica. Cada produto é avaliado com base num conjunto de critérios extremamente precisos. Consoante o produto e as expectativas, estes podem ser unicamente organoléticos ou uma combinação de critérios organoléticos e científicos.
Avaliação sensorial
As sessões de degustação do Monde Selection baseiam-se em parâmetros organoléticos aplicáveis a cada produto, como o aspeto visual, o odor, o sabor, o gosto residual, a sensação na boca e a sua apreciação geral.
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Análise científica
Para completar a avaliação da qualidade de um produto, o júri pode solicitar análises científicas específicas relacionadas ao tipo de produto.
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