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Produtos de Cerveja
Descubra a nossa abordagem única para desvendar a qualidade.
Processo de avaliação
A Monde Selection está empenhada em fornecer a avaliação mais imparcial e independente. A qualidade de cada cerveja é meticulosamente avaliada por um painel de especialistas independentes e de renome, utilizando metodologias e critérios precisos.
Os produtos de cerveja elegíveis abrangem todos os estilos, incluindo pilsner, stout, cerveja de trigo, IPA, negra e preta. Antes da avaliação, cada produto é apresentado ao júri, fornecendo o contexto essencial, como a origem, os ingredientes, a composição e quaisquer métodos de preparação únicos.
A avaliação propriamente dita é efectuada individualmente por cada membro do júri, com base em até 25 critérios de qualidade específicos. Depois de finalizarem as suas avaliações individuais, os membros do júri discutem as suas impressões e chegam a uma decisão unânime sobre o resultado final.
Prémios de Qualidade
Prémios que demonstram aos consumidores a sua preocupação com a qualidade
O reconhecimento Grand Gold significa que o seu resultado final do nosso painel de especialistas recebeu uma pontuação entre 90% e 100%. A Medalha Gold representa uma pontuação entre 80% e 89%, e a distinção de Nominee (Nomeado) é para produtos com pontuação entre 70% e 79%.
Avaliação de Qualidade Aprofundada
Aspeto Visual
A cor, a saturação, a clareza, a espuma, o brilho, a gaseificação, etc.
Odor
O bouquet (conjunto de notas olfactivas), a complexidade, a harmonia, a intensidade, os odores, notas de fundo, o refinamento, etc.
Sabor - Sabor Residual
A harmonia, a complexidade, os aromas, a amargura, a doçura, a acidez, a persistência gustativa, a intensidade, o sabor residual, o nível de corpo da gaseificação, etc.
Embalagem
A conceção da embalagem e as informações do rótulo, a proteção do produto, os materiais utilizados, a facilidade de utilização, etc.
Julgamento Global
A impressão global do júri e quaisquer comentários ou observações que considerem necessário comunicar ao produtor.
Critérios de qualidade
A avaliação começa com uma avaliação sensorial, que examina aspetos como o aspeto, o aroma, o sabor, o travo, a sensação na boca e a adequação da bebida ao seu estilo.
O júri pode também solicitar análises laboratoriais avançadas para avaliar melhor os produtos.
No caso das cervejas, os critérios essenciais incluem a qualidade da espuma, a amargura, o pH e a clareza.
Especialistas em cerveja
O júri de cerveja do Monde Selection é composto exclusivamente por cervejólogos e técnicos de aromas. Estes profissionais são cuidadosamente selecionados pela sua experiência e integridade.
Para garantir uma avaliação da mais alta qualidade, as sessões são repartidas por quatro meses, com um máximo de 10 produtos provados por sessão, preservando o paladar e a perceção gustativa dos especialistas.
Prémios de Qualidade
Os prémios que mostram aos seus consumidores que se preocupa com a qualidade
Benefícios
A exibição de um prémio Monde Selection na sua embalagem envia uma mensagem forte aos consumidores: confirma que o seu produto foi provado, testado e aprovado por um painel de especialistas independentes.
Cada produto premiado tem visibilidade garantida, com o rótulo Monde Selection disponível para utilização em embalagens e campanhas publicitárias durante três anos, sem quaisquer custos de licenciamento adicionais.
Avaliação de qualidade profissional e independente
Certificado, prémio e convite para a cerimónia
3 anos de licença em que pode utilizar o selo do Prémio de Qualidade
Um relatório profissional sobre a sua qualidade
Kit de resultados
Produtos Premiados em 2024
As várias empresas e produtores que, ano após ano, submetem os seus produtos ao nosso júri são o testemunho da seriedade e da eficácia dos nossos prémios, bem como da fidelidade e da satisfação dos nossos candidatos.
O Monde Selection distingue-se por ser um dos únicos institutos de qualidade do mundo a oferecer uma avaliação global da qualidade de cervejas. Um painel de especialistas independentes analisa cada produto individualmente com base num conjunto de 25 parâmetros que abrangem aspetos sensoriais e científicos importantes para os consumidores.
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