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기관 소개

유럽의 중심 브뤼셀에서 창립된 국제 품질 평가 기관인 몽드 셀렉션

거의 60년 동안 국제 품질 연구소는 전 세계의 요리, 건강 및 뷰티 문화의 품질을 평가하는 데 대한 독특한 전문 지식을 습득했습니다. 우리의 국제 및 명성 전문가의 판단을 통해 우리는 독특한 품질의 라벨소비자 제품의 품질을 강조한다.

본 기관의 
접근 방식

Monde Selection은 소비자 제품에 대한 글로벌 평가를 제공하는 유일한 품질 연구소 중 하나임으로써 차별화됩니다. 매년 수백 개의 평가 세션이 조직되어 심사위원이 각 제품을 다른 제품과 비교하지 않고 개별적으로 맛보고 분석하는 데 시간이 소요됩니다. 우리의 오랜 전문 지식은 식품, 주류, 음료, 식이 요법 및 건강 및 화장품의 인증을 다룹니다. 이러한 모든 카테고리에 대해 Monde Selection은 소비자에게 가장 중요한 품질 측면에 대한 글로벌 접근 방식을 제공합니다. 전 세계의 제품에 대한 공정한 판단을 보장하기 위해 당사의 전문가들은 항상 제품의 원산지 및 목표 시장을 염두에 두고 있습니다. 제품의 종류에 따르면, 평가는 감각을 포함, 과학 및 법적 분석.

관련 정보

본 기관의 방법론

제품의 360° 품질 평가를 보장하기 위해 몽드 셀렉션의 심사위원은 다음 측면의 기준 평가를 다룹니다.

감각 평가

Monde Selection의 시음 세션은 맛, 시각적 측면, 뒷맛, 입맛 및 냄새와 같은 각 제품에 적용되는 관능적 인 매개 변수를 기반으로합니다. 평가 세션은 4개월 동안 진행되며, 이 기간 동안 심사위원은 입맛을 보존하기 위해 하루에 제한된 수의 제품을 맛볼 수 있습니다.

제품의 품질은 다음을 기준으로 평가됩니다.

  • 시각적 측면은 제품의 강도, 모양, 전형적인 특징, 생기 및 선명도를 결정합니다.
  • 미각이 제품의 향과 맛을 느끼고 판단합니다
  • 코는 후각을 이용해 꽃다발과 냄새 및 향기를 탐색합니다.
  • 후각과 미각이 함께 제품의 전반적인 최종 판단을 내리도록 도와줄 것입니다

과학적 분석

Monde Selection은 정기적인 시음이나 평가를 훨씬 뛰어넘는 엄격한 방법론을 정교하게 설명했습니다. 각 제품은 또한 ISO 규범, 법적 처방전 및 산업 지침과 같은 국제 표준에 대해 평가됩니다. 이 방법은 유럽의 지침 및 규정에서 영감을 받았습니다. 판사는 과학 연구와 입법의 진화에 대해 영구적으로 통보받습니다. 평가를 수행하기 위해, 그들은 재료, 라벨 및 사용 지침에 대한 공식 규정을 참조합니다. Monde Selection의 과학 위원회는 산업의 진화를 면밀히 모니터링하고 한편으로는 연구의 진화와 다른 한편으로는 소비자의 기대에 따라 기준을 지속적으로 조정합니다.

전문가들

Juries Laboratories
80여 명의 세계적인 전문가들이 몽드 셀렉션이라는 한자리에 모여 각자 분야의 제품 카테고리를 평가합니다.

그들 모두는 일류 전문 경험이 있어야하며 완전히 독립적으로 자신의 판단을 제공해야합니다. 몽드 셀렉션은 프랑스 요리 아카데미, 유로 토크, 벨기에의 마스터 셰프, 국제 포도 나무 및 와인 기구 (O.I.V), Jurés-전문가 피커 브로커 및 기타 많은 협회와 같은 권위있는 협회의 지원을 받고 있습니다...

80여 명의 세계적인 전문가들이 몽드 셀렉션이라는 한자리에 모여 각자 분야의 제품 카테고리를 평가합니다.

제품 테스트를 위해 몽드 셀렉션은 벨기에 연방 공공 서비스에서 인가를 받은 CERIA, BRUCEFO, ECCA, Institute of Meurice 등 공인된 연구 기관의 지원을 받고 있습니다.

통계자료

2021년에 대표되는 국가

유럽

카테고리별 제품 평가

2021년에 대표되는 국가

아시아

카테고리별 제품 평가

2021년에 대표되는 국가

미국

카테고리별 제품 평가

2021년에 대표되는 국가

아프리카

카테고리별 제품 평가

2021년에 대표되는 국가

오세아니아

카테고리별 제품 평가

1079

기업들

2021년 세계 선발 기간 동안 높은 수준의 품질로 수상되었습니다.

80

전문가들

매년 80명 이상의 전문가들이 제품의 맛을 시음하고 품질을 테스트합니다.

3173

제품

2021년 몽드 셀렉션의 전문 심사위원단이 맛보고 테스트했습니다.

92

국가

올해 저희 전문가들은 모든 대륙의 제품 품질을 판단했습니다.

60th

월드 셀렉션

2021년 몽드 셀렉션은 제60회 세계 선발을 조직했습니다.

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