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80명의 전문가
객관적이고 공정한 심사를 위해 몽드 셀렉션은 해당 분야에서 가장 자격을 갖춘 전문가들과 협력합니다.
다년간의 전 세계 경험을 바탕으로 제품의 정확한 가치를 판단하고 보상할 수 있습니다.
매년 80명 이상의 저명한 독립 전문가가 평가 단계에 참여합니다. 이들은 모두 다음과 같은 전문가입니다:
식품류
식품 심사위원단은 다음과 같은 저명한 전문가들로 구성됩니다:
- 미슐랭 스타 셰프
- 벨기에 마스터쿡스 회원
- 유로토크 회원
- 국제적으로 유명한 파티시에
- 초콜릿 메이커
- 대학교 교수
- 미식 칼럼니스트
음료
몽드 셀렉션이 선정한 음료 심사위원단은 다음과 같이 구성됩니다:
- 마스터 맥주 양조회사
- 포도주 연구자
- 워터 소믈리에
- 맥주 양조 연구자
- 식품 과학 및 생명공학 전문가
- 화학 엔지니어
- 양조 과학 및 발효 기술 전문가들
- 마스터 소믈리에
다이어트 및 건강 제품
다이어트 및 건강 제품에 대한 평가는 다음과 같이 구성된 심사위원단이 수행합니다:
- 영양 전문가
- 공인 영양사
- 화학자 및 엔지니어
- 실험실 운영자
- 연구 과학자
- 건강 컨설턴트
화장품
몽드 셀렉션은 다음과 같은 우수한 독립 전문가들로 구성된 대학과 협력하고 있습니다:
- 화장품 전문가
- 약사
- 피부과 전문의
- 연구 과학자
- 화학자 및 엔지니어
- 실험실 운영자
연구소 및 파트너
귀하의 제품에 대한 종합적인 평가를 보장하기 위해, 심사위원들은 미생물 분석, 화학 분석, 영양 분석 등과 같은 분야, 또는 필요한 경우에 과학적 분석을 진행할 몇몇 공식적으로 승인된 실험실의 지원을 받을 수도 있습니다. 지난 몇 년 동안 저희는 ECCA, Brucefo(브뤼셀 식품 전문 센터), Institut Meurice, Vivaqua 등과 파트너 관계를 맺고 있습니다.
전문가의 약속
무결성 및 전문성
몽드 셀렉션은 다년간의 국제적 경험과 해당 분야에 대한 객관적인 지식을 갖춘 전문가만을 심사위원으로 위촉하는 평가 프로세스를 통해서 공정하고 헌신적인 평가를 보장합니다.
규정 준수
각 제품은 ISO 규범, 법적 규정, 업계 가이드라인과 같은 국제 표준을 준수하는지에 대한 평가를 받습니다. 평가 방법은 유럽 지침 및 규정에서 영감을 받았습니다. 심사위원들은 과학 연구 및 법률의 발전에 대한 정보를 지속적으로 업데이트합니다. 평가를 수행하기 위해 성분, 라벨링 및 사용 지침에 대한 공식 규정을 참조합니다.
