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물 및 청량음료
품질을 발견하기 위한 저희만의 특별한 접근 방식을 알아보세요.
평가 과정
몽드 셀렉션은 공정하고 독립적인 평가를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 각 제품은 저명한 전문가로 구성된 패널이 정확한 방법과 기준을 사용하여 신중하게 평가합니다.
종합적인 평가를 위해 물과 청량음료는 맹목적으로 평가하지 않습니다. 대신, 전문가들은 제품의 출처, 구성 및 고유한 특성을 포함한 전체 프레젠테이션을 받아 개별 평가가 시작되기 전에 충분한 이해를 보장합니다.
개별 평가가 완료되면 심사위원들이 각자의 인사이트와 의견을 공유하여 최종 결과에 대해 만장일치로 합의합니다.
품질 인증
소비자에게 귀사의 품질에 대한 관심을 보여줄 수 있는 수상
그랜드 골드 수상은 전문가 패널의 최종 평가 결과 90%에서 100% 사이의 점수를 받았음을 의미합니다. 골드 메달은 80%에서 89% 사이의 점수를, 후보작은 70%에서 79% 사이의 점수를 받은 제품에게 수여됩니다.
심층적인 품질 평가
시각적 측면
(물) 선명도 및 밝기.
(청량음료) 색상, 채도 및 선명도.
미각
(물) 조화, 의도성, 잔향 및 탄산함량.
(청량음료) 단맛, 신맛, 쓴맛, 과일 맛 등
냄새
(물) 깨끗함 및 순도.
(청량음료) 향미(후각적 노트), 복잡성 및 조화.
입안에서 느껴지는 느낌
부드러움, (해당되는 경우) 탄산감, 신선함, 상쾌함 등
과학적 분석
법률과 실험실 분석 수치 간의 일치, 정직하고 신뢰할 수 있는 라벨 표시.
포장
라벨 정보, 제품 보호, 사용 재료, 사용 편의성 등
품질 기준
평가는 제품의 외관, 향, 맛, 뒷맛, 식감 및 기타 주요 요소를 검사하는 감각 평가로 시작됩니다.
물의 경우, 벨기에의 수질 모니터링 전문 공기업인 Vivaqua가 수행하는 실험실 분석을 통해 평가가 더욱 뒷받침됩니다.
이 분석은 음이온 및 양이온 농도, 미네랄 성분, pH 등과 같은 필수적인 기준에 중점을 둡니다.
전문가 심사위원단
몽드 셀렉션의 심사위원단은 해당 분야의 전문성을 갖춘 워터 소믈리에와 향미 기술자들로만 구성됩니다.
물과 청량음료의 감각 평가를 위해 몽드 셀렉션은 생수, 샘물, 청량음료의 감각 평가를 전문으로 하는 국제적으로 인정받는 기관인 독일의 도멘스 아카데미와 긴밀히 협력하고 있습니다.
품질상
소비자에게 귀사가 품질을 중요하게 생각한다는 것을 보여줄 수 있는 수상
혜택
몽드 셀렉션 어워드를 포장에 표시하면 독립적인 전문가 패널의 시식, 테스트, 승인을 거친 제품이라는 강력한 메시지를 소비자에게 전달할 수 있습니다.
수상 제품은 별도의 라이선스 비용 없이 3년간 포장과 광고 캠페인에 몽드 셀렉션 라벨을 사용할 수 있어 가시성을 보장받습니다.
전문적인 독립 품질 평가
품질상 라벨 사용을 위한 3년 라이센스
몽드 셀렉션은 전 세계에서 유일하게 물과 청량음료에 대한 세계적인 품질 평가를 제공하는 품질 연구소 중 하나라는 점에서 다른 기관들과 차별화됩니다. 독립적인 전문가 패널은 소비자에게 중요한 감각적 및 과학적 측면을 다루는 최대 25개의 기준들에 대해 각 제품을 분석하는 데 개별적으로 시간을 할애합니다.
제품 제출하기
