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평가에 대해서
360° 품질 접근 방식
몽드 셀렉션은 진정으로 종합적인 품질 평가를 제공합니다. 이를 위해 관능적 평가와 과학적 평가라는 두 가지 평가 방법을 사용하고 있습니다. 각 제품은 일련의 매우 정밀한 기준에 따라 평가됩니다. 제품 및 기대치에 따라 관능적 기준만 적용하거나 관능적 기준과 과학적 기준이 함께 적용되기도 합니다.
품질 인증
소비자에게 귀사의 품질에 대한 관심을 보여줄 수 있는 수상
수상자 알아보기
2023년 수상작
매년 수많은 회사와 생산자가 자사 제품을 우리 심사위원단에 제출한다는 것은 우리 상의 진지함과 효율성, 그리고 지원자들의 충성심과 만족도를 증명해 줍니다.
몽드 셀렉션의 식품 심사위원은 미슐랭 스타 셰프, 벨기에 마스터쿡스 및 기타 권위 있는 협회 회원, 국제적으로 유명한 페이스트리 및 초콜릿 제조사, 대학교수, 화학 엔지니어, 영양 컨설턴트 등 저명한 전문가로 구성됩니다.
몽드 셀렉션에서 임명하는 심사위원단은 해당 분야의 전문 워터 소믈리에와 향미 기술자들로만 구성됩니다. 물과 청량음료의 관능 평가를 위해 몽드 셀렉션은 독일 도멘스 아카데미와 긴밀히 협력하고 있습니다.
몽드 셀렉션의 스피릿 & 리큐어 심사위원단은 국제적으로 인정받는 양조학자, 마스터 소믈리에, 양조학 교수, 화학 엔지니어, 전문 언론 칼럼니스트 등으로 구성되어 있습니다.
