Enfoque único

Para lograr su misión, Monde Selection selecciona a destacados expertos para que evalúen la calidad de los bienes de consumo y otorguen los prestigiosos Premios a la Calidad a los que más lo merezcan.

Monde Selection se enorgullece de ser el único Instituto de Calidad que ofrece una evaluación genuina y exhaustiva de cada producto mediante un análisis sensorial y científico. Para cada categoría de productos, se utiliza una lista de criterios específicos y relevantes para juzgar la calidad de los productos. Esta evaluación tiene en cuenta el tipo de producto, el origen y el mercado de venta.

Una evaluación más objetiva

Los productos se evalúan de uno en uno según un proceso preestablecido, de eficacia probada y definido:

  • Presentación del producto y sus características específicas a todos los miembros del jurado
  • Cada miembro del jurado evalúa el producto individualmente y rellena la ficha de evaluación específica según la categoría del producto.
  • Cada producto se valora en base a un máximo de hasta 25 parámetros
  • Tras la evaluación individual, los expertos tienen libertad para intercambiar entre sí sus impresiones y opiniones con el fin de ponerse de acuerdo sobre el resultado final. Para completar la evaluación de calidad de un producto, el jurado podría solicitar análisis científicos adicionales.

Para mantener plenamente la capacidad de evaluación de los expertos del jurado, se evalúa un número limitado de productos al día. Las sesiones de evaluación se desarrollan durante un periodo de 5 meses.

expertos del jurado

Una evaluación objetiva e imparcial.

Monde Selection colabora con el equipo de expertos más cualificados en sus campos.

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Enfoque de calidad de 360°

Para garantizar una evaluación de la calidad realmente exhaustiva, cada producto se evalúa en función de una serie de criterios muy precisos. En función del producto y de las expectativas de los consumidores, estos criterios pueden ser únicamente organolépticos o una combinación de criterios organolépticos y científicos.

Evaluación sensorial

Las sesiones de cata de Monde Selection se basan en parámetros organolépticos aplicables a cada producto, como la apariencia visual, el olor, el sabor, el regusto y la palatabilidad. Tras la evaluación, los expertos comparten libremente sus impresiones y opiniones para acordar por unanimidad el resultado final y el premio de calidad.

La evaluación del producto tiene en cuenta la calidad intrínseca del producto según normas internacionales como las Normas ISO (5492:2008), disposiciones legales y directrices industriales.

Análisis científico

Monde Selection ha elaborado metodologías rigurosas que van mucho más allá de las catas o evaluaciones habituales. Para completar la evaluación de la calidad de un producto, el jurado podría solicitar análisis científicos específicos relacionados con cada tipo de producto.

Para realizar estas pruebas de laboratorio, Monde Selection colabora con laboratorios oficialmente autorizados y acreditados por el Servicio Público Federal belga.

Una experiencia única

Experiencia mundial

Desde 1961, Monde Selection colabora con expertos internacionales para evaluar la calidad de productos procedentes de todos los continentes. Su experiencia les proporciona unos conocimientos excepcionales sobre las especificaciones de los alimentos, las bebidas y la dieta y la salud, que pueden variar en función de la cultura, los hábitos nutricionales y el entorno.

Imparcialidad

La metodología de evaluación de Monde Selection sigue procedimientos estrictos para garantizar una evaluación objetiva del producto. Cada muestra se evalúa individualmente y no se compara con otras. El conjunto de criterios de evaluación -que consta de hasta 25 parámetros- tiene en cuenta el tipo de producto, sus características y su origen.

Sellos de calidad

Los premios que demostrarán a sus consumidores su compromiso con la calidad

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